豊橋市の新名物カレーうどん メインビジュアル

愛知県の東部へ出掛けるのなら豊橋カレーうどんを。

豊橋市は愛知県の東の玄関口です。
東海道新幹線を東京駅から下っていくと、長い長い静岡県ゾーンを抜けて、やっと愛知県に入ると最初の駅が豊橋になります。
豊橋市は長らく名古屋に次ぐ愛知県で2番目に大きい都市という位置づけでしたが、市町村合併などの影響もあり、豊田市や一宮市に抜かれて、 愛知県の中での存在感が薄くなってきている感じがあります。
とはいえ、豊橋市は魅力に溢れた町です。日本でも少なくなりつつある路面電車が走り、学生の足として市民の生活に根付いています。 路面電車がある情緒ある風景から最近はドラマや映画のロケにも使われるようになりました。
歴史的にも東海道五十三次の中で34番目の宿場です。その頃は吉田という地名でした。手筒花火発祥の地とも言われ、夏の花火大会も毎年盛況です。
気候的にも暮らしやすく、地理的にも鉄道で浜松にも名古屋にも通勤圏であることから、結婚して家を構えるのに適した町ともいえます。
駅前や郊外にはお洒落なカフェやリラクゼーション施設なども多くあるので老若男女に住みやすい町、それが豊橋市です。
そんな豊橋市で新しく誕生したご当地メニューが「豊橋カレーうどん」です。このカレーうどんにはちょっとしたサプライズが隠されています。 さて、どんなカレーうどんなのか、当サイトで詳しく紹介しますので、豊橋市を訪れた際には、ぜひ食べてみてくだいさいね。

観光中の女性たち
  • 豊橋のリラクゼーションサロン
    ラウムの心地良いマッサージでリラックス。完全個室なので気兼ねなくおくつろぎください。
    豊橋市東幸町字大山37-11
    TEL.0532-21-5656

豊橋カレーうどん

愛知県豊橋市の名物、豊橋カレーうどんの紹介です。
単に豊橋で提供しているカレーうどんという訳ではなく、観光協会で定義される製法を用いた、れっきとしたご当地グルメです。
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豊橋駅前の風景

どんなうどん?

豊橋カレーうどんの特徴をご紹介します。
比較的新しいご当地グルメである豊橋カレーうどんですが、豊橋市ならではの変わった特徴があるんです。
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お店ごとのアレンジ

今では様々なお店が提供し、すっかり豊橋市の名物となった豊橋カレーうどんですが、
お店毎の特色を楽しめるのも魅力の一つです。
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とろろぶっかけうどん

豊橋カレーうどんのルール

豊橋カレーうどんの製法にはいくつかの定義があり、それらをクリアした物だけが豊橋カレーうどんを名乗れます。
ここでは、そのいくつかの定義をご紹介します。
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